Voedselallergie en veiligheid (allergenen)
Beschrijving
Studdy is hét leerplatform voor jouw persoonlijke- en zakelijke ontwikkeling. Met het grootste en leukste aanbod cursussen, luisterboeken, podcasts, e-books en testen in Nederland, bieden wij voor iedereen een unieke leerervaring.
Wanneer je werkt met voeding is het belangrijk om te weten dat all…

Veelgestelde vragen
Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.
Studdy is hét leerplatform voor jouw persoonlijke- en zakelijke ontwikkeling. Met het grootste en leukste aanbod cursussen, luisterboeken, podcasts, e-books en testen in Nederland, bieden wij voor iedereen een unieke leerervaring.
Wanneer je werkt met voeding is het belangrijk om te weten dat alle voedingsstoffen die een mens binnenkrijgt effect kunnen hebben op de gezondheid. Niet iedereen kan alle voedingsstoffen of onderdelen daarvan verdragen. In sommige gevallen kan iemand er zelfs erg ziek van worden! In deze online cursus doe je meer kennis op van diverse soorten voedselallergenen.
Doel van de cursus
Met behulp van deze online cursus 'Voedselallergie' leer jij alles over de verschillende soorten voedselallergie, het effect van allergenen op het lichaam en hoe je ervoor zorgt dat jouw gasten geen risico lopen de verkeerde voedingsstoffen binnen te krijgen. Dit geeft wel zo’n veilig gevoel!
Wat kan je of ken je na de cursus
- Kennis van allergenen (eiwitten in etenswaren)
- Kennis van diverse soorten voedselallergenen
Duur en studiebelasting
De online cursus 'Voedselallergie en veiligheid' duurt ongeveer 2 uur.
Doelgroep
Deze online training is voor iedereen die meer wil weten over voedselallergie en/of deze kennis wil gebruiken in zijn/haar werk. De training is een eerste kennismaking met het horecavak. SVH biedt hierna diverse aanvullende opleidingsmogelijkheden.
Vaardigheden
Als je deze online training wilt inzetten binnen de opleiding die je volgt, dan werk je aan de volgende vaardigheden en beroepscompetenties (op MBO-niveau): Leren, Instructies en procedures opvolgen.
Lesmaterialen
Deze training bestaat uit diverse online leermiddelen en een toets na elk hoofdstuk.
Toetsing
Na elk hoofdstuk (2 in totaal) volgt een toets.
Blijf op de hoogte van nieuwe ervaringen
Deel je ervaring
Heb je ervaring met deze cursus? Deel je ervaring en help anderen kiezen. Als dank voor de moeite doneert Springest € 1,- aan Stichting Edukans.Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.